Pastel de cebolla caramelizada
1 de
marzo de
2011
1 comentario
En el popular programa de televisión España Directo, el equipo de reportajes sobre gastronomía en una ocasión se desplazó hasta Huesca para grabar en el resturante “La Cocineta” cómo preparar un pastel de cebolla caramelizada. ¡Qué buena pinta tiene!
Ingredientes:
- 1 placa de hojaldre
- 4 cebollas
- 3 huevos
- 150 Dl. de nata
- 150 Dl. de leche
- 150 gr. de espárragos verdes
- Queso rallado
- Aceite de oliva y sal
Enlace al video original:
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1 comentario
Autor: goyo
Fecha: 1 de marzo de 2011
Gracias, es una preparación que nunca he probado, y por la pinta tiene que estar buenísimo. A ver si voy a Alquézar, ése pueblo tan bonito y probarlo en La cocineta. Por cierto a este plato le va especialmente algún de vino de la zona?